Salamanca volverá a situarse en el centro de atención del sector agropecuario con Salamaq 2026 que abrirá sus puertas del 3 al 7 de septiembre en el Recinto Ferial de la Diputación con una edición que refuerza su dimensión nacional e internacional y que tendrá al ganado y al mundo rural como grandes protagonistas.
La cita contará con 470 expositores, ocupará casi 20.000 metros cuadrados y reunirá 1.493 animales en la trigésimo séptima Exposición Internacional de Ganado Puro. La participación empresarial incluye 206 expositores comerciales, con una destacada presencia de Castilla y León, además de firmas procedentes de Portugal e Italia.
La Diputación de Salamanca destinará a esta edición más de 1,18 millones de euros, de los que 635.050 euros corresponden a la feria agropecuaria y 545.500 a la exposición ganadera.
El apartado ganadero volverá a ser uno de los grandes reclamos. Participarán 264 ganaderos de 25 provincias, además de representantes de Portugal e Italia, con ejemplares de cinco especies y 38 razas. Habrá concursos nacionales de vacuno Limusín, Charolés, Blonde de Aquitania y Morucha, junto al certamen de ovino de raza Castellana, entre otras competiciones.
La programación también reservará espacio al análisis de los problemas que afectan al campo. Más de medio centenar de especialistas participarán en las jornadas profesionales, centradas en asuntos como la sanidad animal, la PAC o la incorporación de nuevas tecnologías al sector.
Precisamente la prevención sanitaria tendrá un papel destacado. Antes de la llegada de los animales se realizarán labores de desinsectación y fumigación y se pondrá en marcha, junto a la Universidad de Salamanca, un sistema de vigilancia de mosquitos y otros vectores antes, durante y después de la feria.
Salamaq combinará además la actividad profesional con propuestas para el público. El espacio Salamanca en Bandeja contará con 16 productores, mientras que el bulevar central acogerá una docena de 'foodtrucks', además de degustaciones, demostraciones ganaderas y ecuestres y actividades divulgativas.
La programación se completará el 7 de septiembre con la Subasta Nacional de Ganado Vacuno, mientras que buena parte de los concursos y las jornadas podrán seguirse también por internet.
Todo ello tendrá como escenario un recinto que ha recibido en los últimos años más de 6,5 millones de euros en inversiones de la Diputación para su modernización y adaptación a las necesidades de una feria que aspira, un año más, a ser punto de encuentro de profesionales, ganaderos, empresas y público en torno al presente y al futuro del campo.