La Diputación de Salamanca ha presentado este lunes la nueva edición de Salamaq25, que se celebrará del 4 al 8 de septiembre en el recinto ferial provincial. El presidente de la institución, Javier Iglesias, destacó que se trata de “una cita imprescindible para el sector primario y un escaparate que pone en valor la importancia del campo”.
Una feria consolidada
Salamaq25 contará con 470 expositores y cerca de 1.500 cabezas de ganado puro, cifras que consolidan su posición como uno de los encuentros más relevantes del sector agropecuario en España y el sur de Europa. El presupuesto asciende a 1,1 millones de euros, aportados íntegramente por la Diputación.
De los expositores, 202 estarán dedicados al ámbito agropecuario —con más de una treintena de incorporaciones nuevas— y 268 a la Exposición Internacional de Ganado Puro, que reunirá a 74 ganaderos de Salamanca, 142 de Castilla y León y participantes de Portugal e Italia. En total habrá representación de 34 provincias y 14 comunidades autónomas.
Programación profesional y novedades
La feria contará con unas Jornadas Profesionales en las que participarán 60 expertos a través de más de 30 charlas y talleres sobre PAC, innovación agraria, sanidad y bienestar animal. Entre las novedades figuran:
-La primera reunión de la Comisión de Agricultura y Ganadería de la FEMP.
-El encuentro del Consejo de la Red de Entidades Locales Ganadero-Cárnica.
-Actividades con creadores de contenido digital agro.
-Un espacio dedicado a las mujeres del campo.
-El primer concurso ibérico de raza limusina con ganaderos españoles y portugueses.
Además, se entregará el II Premio Innovación Salamaq para reconocer productos y servicios novedosos en el ámbito agroalimentario.
Ganado de referencia
La 36ª Exposición Internacional de Ganado Puro reunirá ejemplares de 5 especies y 40 razas. Destacan los más de 1.000 ejemplares de vacuno de razas como charolés, limusín, blonde de Aquitania y morucha, además de ovino, caprino, porcino, equino, asnal zamorano-leonesa y especies aviares.
El lunes 8 de septiembre se celebrará la Subasta Nacional de Ganado Vacuno, con ejemplares de ocho razas de referencia.
Una cita abierta a la sociedad
La Diputación reforzará la promoción del sector agroalimentario local con la marca Salamanca en bandeja, que contará con un espacio propio en la feria con la participación de 17 productores.
Asimismo, concursos morfológicos, subastas y jornadas se retransmitirán en directo a través de YouTube, mientras que las entradas podrán adquirirse online y en taquilla.
Javier Iglesias invitó a salmantinos y visitantes a disfrutar de la feria: “Salamaq es el mejor escaparate para el campo y un motivo de orgullo para una tierra que hace del mundo rural su seña de identidad”.
El programa completo de la Feria puede consultarse a través del siguiente enlace: https://www.salamaq.es/wp-content/uploads/2025/08/Catalogo-Actividades-Salamaq-25-.pdf