El secado solar de pulpa de remolacha se ha consolidado como un proyecto clave para la sostenibilidad y la rentabilidad de la cooperativa ACOR en Olmedo, Valladolid. Durante la extracción del azúcar se genera la pulpa, un subproducto fundamental para la alimentación del ganado que requiere eliminar su humedad para garantizar su conservación. En lugar de depender exclusivamente de los tradicionales hornos de gas natural, el nuevo sistema aprovecha la radiación solar y el viento, reduciendo drásticamente el consumo energético y evitando la emisión de 28.000 toneladas de CO2.
El gran valor añadido de esta iniciativa reside en los CAE (Certificados de Ahorro Energético), un mecanismo oficial que reconoce y premia el ahorro de energía final en la industria. Gracias a la verificación de AENOR y al asesoramiento de Repsol, ACOR ha logrado convertir su reducción de consumo en 155,9 millones de CAEs, un volumen equivalente a la energía anual consumida por todos los hogares de la ciudad de Soria. La monetización de estos certificados en el mercado genera ingresos adicionales para la cooperativa, fortaleciendo su competitividad.
Beneficios en la cooperativa ACOR tras la caída del mercado
La cooperativa agroindustrial ACOR ha logrado cerrar su ejercicio económico 2025-2026 con un beneficio neto cercano a los 645.000 euros. Esta cifra representa un giro respecto al periodo previo, amortiguando la caída del mercado azucarero internacional que ha provocado un balance negativo de 22 millones de euros en la división del azúcar por el descenso de cotizaciones. La entidad asegura además el abono de 55 euros por tonelada tipo para la remolacha entregada por sus agricultores.
Finanzas de la azucarera ante el desplome del azúcar
El presidente de la cooperativa, Jesús Posadas, y el director general, José Luis Domínguez, han detallado que la cifra de negocio global alcanzó los 363 millones de euros. La actividad industrial del negocio azucarero sufrió el impacto de una rebaja acumulada de precios del 40% en los últimos dos años. La compensación del resultado financiero final se produjo tras monetizar 19 millones de euros en certificados energéticos derivados del proyecto de secado solar de pulpa, junto a dos millones adicionales procedentes de empresas participadas como Agropro.
Rendimientos agrícolas de la campaña en Olmedo
En la planta procesadora situada en Olmedo, la campaña cerró con un volumen de 913.319 toneladas físicas de remolacha molturada. A pesar de haberse contratado un 18% menos de superficie, la riqueza sacaríca de la raíz aumentó hasta una polarización media del 17,02%, lo que permitió alcanzar un rendimiento medio de 97 toneladas por hectárea tipo en las explotaciones de la Comunidad.