Audio: EL PICAPORTE. Sábado 28-02-2026

Hoy en El Picaporte…

Nos acompaña en el estudio Noelia Peña González, para hablar de la carrera solidaria Corre por una Causa, que se celebra mañana
También en el estudio nos acompaña el excentrocampista del real Valladolid Francisco de Borja Lara, porque este año actúa como padrino de la XV edición de Corre por una Causa. 
Hablamos desde Palencia con Javier Ruiz, ingeniero agrónomo y un gran conocedor de pantanos y embalses 
Viajamos hasta Guijuelo, en Salamanca, para charlar con Chus Merino, organizador de las 40 Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo en su ultimo fin de semana. 
Y nos quedamos en Salamacna  para hablar con Sandra Méndez, la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Guijuelo para que nos de un adelanto de la feria de la industria cárnica de Guijuelo 
Hablaremos con Bernardo Hernández, fundador de BEHER, una de las casas de ibérico más prestigiosas de España. Queremos hablar con él porque además de haber estado presente en las jornadas de la matanza típica de guijuelo, queremos saber su opinión sobre la nueva fp de cata y corte de jamón.

Programa presentado y dirigido por Javier Pérez Andrés.
Producción: ARGI Comunicación. 
Sonido: Álvaro Calero