Audio: El consumo de cereales integrales

Hablamos de un asunto que tiene un impacto enorme en la salud: los cereales integrales. Este tema es importante porque España es uno de los países europeos donde menos cereales integrales se consumen: apenas 12 gramos al día por persona, cuando la recomendación se sitúa entre 75 y 90 gramos. Esa baja ingesta también se refleja en que tomamos muy poca fibra.

Para hablar de este tema, de sus implicaciones y de una campaña europea que acaba de arrancar, entrevistamos a Manuel Moñino, presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas.

Actualidad europea con la directora de informativos y programas de Es Radio Castilla y León, Tamara Hernández.

Programa presentado y producido por Aitana Sánchez. Apoyo técnico: Álvaro Calero.