Audio: Es la Mañana de Castilla y León

Es viernes y nos adelantamos al fin de semana repasando todas las propuestas culturales de Castilla y León.

Hacemos planes gracias a Javier Valenzuela y Carmen R. Jiménez - Alfaro que nos llevan a la provincia de Burgos. Las Merindades se convierte en nuestro destino cultural y turístico. Con Javier Simal conocemos los platos más degustados del sofrito y cocinamos desde el restaurante Llantén con los productos de proximidad. Recomendamos la rica despensa de la cocina tradicional Sanabresa, que es el resultado de diversas influencias y en ella se mezclan recetas gallegas, castellanas, portuguesas con los productos típicos de la tierra como los Habones, las truchas, el pulpo, el bacalao, la caza, las carnes tiernas. Carlos Ramírez nos recomienda una visita a su Feria de Coleccionismo de Vinilo, especial 40 aniversario, que acogerá este fin de semana el Hotel Silken Juan de Austria. Se trata de la feria del disco más antigua de España, en cuanto a ediciones se refiere, y se presenta llena de contenidos y novedades.

Programa presentado y dirigido por: Fernando Puga. Producción y sonido: Álvaro Calero y Varo Rodríguez.