Audio: Es Valor Empresarial

Hoy hablamos de una empresa que transforma la tradición castellana en auténticos bocados de placer. Un nombre ligado al sabor, al mimo y a la calidad. Tradición, sabor y excelencia.

Charlamos con Nos acompaña Samuel Cabrero. Una figura destacada en la industria láctea española, con una amplia trayectoria y un rol clave en la dirección de Industrias Lácteas Manzano, la empresa que produce los conocidos Quesos Mánzer.
Es licenciado en Derecho y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Cuenta con más de dos décadas de experiencia en el sector lácteo, donde ha pasado por diversas responsabilidades, incluyendo la de maestro quesero.

Inició su carrera a los 16 años y ha desempeñado diferentes roles en la cadena de producción. Ha dirigido plantas de Lactalis en Villarrobledo (Albacete) y Zamora antes de su llegada a Industrias Lácteas Manzano. Y actualmente ocupa el puesto de CEO en Industrias Lácteas Manzano, donde lidera la dirección de Quesos Mánzer.

Programa presentado y dirigido por Tamara Hernández y Florencio Carrera. Producción y sonido: Álvaro Calero.